Menus de 21 à 33.30 euros

Menu "D' aujourd’hui" - 21.00 €

• Terrine de saumon à l’aneth
• Sauté de canard aux fruits secs, purée de saison
• Flan de poires sauce caramel
  
  
  

Menu "Campagne" - 24.50 €

• Feuilleté de fourme d’Ambert aux poires
• Pintade cuite au four sur lit de choux blanc confit aux lardons
• Tarte au citron meringuée

Menu "Surprise" - 26.50 €

• Terrine de lapin aux noisettes et compote d’oignons
• Fricassée de crevettes Tropicales mijotée au curry
• Charlotte aux pommes crème anglaise

Menu"Délice" - 29.70 €

• Salade de roquette à l’italienne aux copeaux de parmesan et prosciutto
• Carré de porc caramélisé à l’ananas, riz pilaf
• Fondant au chocolat au coulis d’orange

Menu "Séduction" - 33.20 €

• Croustillant au magret fumé et chair de pruneaux
• Pavé de saumon à la crème d’oseille et risotto
• Nougat de brousse au miel, coulis de fruits rouges

Menu "Evasion" - 33.30 €

• Terrine de lotte sauce vierge au basilic
• Magret de canard au miel aux chips d’aubergines
• Panacotta au coulis de framboises

Menus de 33.70 à 44 euros

Menu "Gourmand" - 33.70 €

• Brousse glacée aux olives de Provence sur lit de tomates concassées
• Filet de bar sauce sancerre, panaché de légumes
• Vacherin aux fraises et son coulis

Menu "De la Ferme" - 33.80 €

• Foie gras de canard entier aux épices façon « Hédiard »
• Poulet fermier aux morilles, pommes grenailles braisées
• Mousse au chocolat blanc à l’ananas caramélisé

Menu "Du Jardin"- 36.60 €

• Figues fraîches et fromage de chèvre gratinés sur lit de salade
• Noisettes d’agneau français au pistou d’herbes et légumes rôtis
• Succès aux amandes à la framboise

Menu "Plaisir" - 38.40 €

• Feuilleté de coquilles st Jacques à la julienne de légumes
• Tournedos Rossini pommes Dauphine
• Nuage aux pommes, confites au gingembre

Menu "Fraîcheur" - 38.50 €

• Carpaccio de thon rouge aux graines de sésame
• Grenadin de veau aux champignons des bois
• Tarte amandine aux figues

Menu "Provence" - 39.50 €

• Terrine Provençale au fromage de chèvre frais, coulis de tomates
• Pavé de cabillaud à l’émulsion de fenouil aux légumes sautés
• Tiramisu aux fruits rouges

Menu "Gourmet" - 44 €

• Foie gras de canard poêlé sur toast noix et raisins
• Blanquette de la mer aux légumes nouveaux
• Iles flottantes cocos pêches

Tous les plats sont interchangeables.