Cocktail d’amuse-bouches fraîcheur à 17,50 € /pers. 

      Corbeille de crudités et sauce d'accompagnement

  • Verrine de fromage de chèvre frais au coulis de tomates
  • Mini-club sandwich
  • Thon rouge mariné aux graines de sésame
  • Brochettes de tomate cerise et mozzarella
  • Tzaziki de concombre en cuiller
  • Taboulé à la tomates épicées
  • Triangle légumes vapeur
  • Verrines de crumble aux pommes
  • Pavlova aux fruits

    

 

       Cocktail Suédois à 20 € 10 pièces

      

       Service de l'Aquavit (Vodka Suédoise)

       Canapés au saumon mariné à l'aneth

       Roulade de pain arctique au jambon cuit fumé à la crème de raifort

       Canapés crevette oeuf de lompe

       Verrine de betterave aux harengs marinés

       Canapés anchois Suèdois et oeuf dur

       Roulade de saumon fumé à la crème d'aneth

       Croustade saveur crabe

       Canapés légumes vapeur

       Verrine de crumble aux pommes

       Succès d'amande crème vanille

       Boissons : soft et Vin blanc Chardonnay compris.

       

      

COCTAIL BETTY-COOK

 

 

 

 

 

Cocktail- Brunch avant Noël

   Vin chaud aux épices aux amandes et raisins secs

   Les salés :

   Canapés : saumon marinés, concombre saveur crabe, Mousse de canard au Porto, Crostinis au chèvre miel et thym, Crostinis foie gras, roulade saumon fumé ...

   Les sucrés :

   Verrine crumble aux pommes, Scones marmelade d'orange, Cup cake au Speculos et Pancakes sirop d'érable fait sur place...

  

  

 

 

 

    

          

     

 

  

 

 Cocktail avec animation à la carte :

    Entrées apéritives à 12,60 €/ pers.

    Verrine de taboulé à la tomate épicé

    Verrine saumon avocat

    Verrine Provençale au fromage de chèvre frais

    Canapés magret de canard fumé

    Canapés crevettes oeufs de lompe

    Roulade de saumon fumé à la crème d'aneth

    Rillette d'oie à la confiture d'oignons

    Canapés saumon mariné à l'aneth

    Bouchées de concombre saveur crabe

    Brochettes tomates cerise mozzarella au pistou d'herbes

    Crostinis aux champignons

    *

    Animation plancha aux brochettes à 12,50 € / pers.

    Brochettes de volaille mariné au gingembre

    Brochettes de boeuf à la coriandre et safran

    Brochettes d'agneau au thym

    Brochettes de Gambas marinées

    (les brochettes sont garnis de Tomates cerises, pommes grenailles

    champignons et courgettes)

    Acompagnement de légumes sautées.

    OU

    Animation Wok à 15,00 €/ pers.

    Fricassée de poulet Thaï aux épices et noix de cajou

   et nouilles sautées et légumes croquants.

    *

    Plateau de fromages aux pains spéciaux... 4,00 €/ pers.

    *

    Mignardises sucrés 3,50 € / pers.

    Verrine de crumble aux pommes

    Assortiment de macarons

    Petits fours sucrés

     

Cuisine à domicile, traiteur évènement sur Paris et sa région : 75,94, 77,78,91,92,93. BETTY COOK VILLESCRESNES-94.